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現代スイス菓子のすべて 希少 製菓本 ゴッツェ 現代スイス菓子のすべて Moderne Schweizer Konditoeri ウォルフガングの詳細情報
現代スイス菓子のすべて Moderne Schweizer Konditoeri ウォルフガング。現代スイス菓子のすべて(ウォルフガング・ポール・ゴッツェ : 著。現代スイス菓子のすべて Moderne Schweizer Konditoeri ウォルフガング。断捨離中のため、今週中を目処に処分いたします…(>.<)スイス菓子作り方やデザインが記載されています基本的なレシピも記載されています当時32000円600ページの分厚い専門書です。貴重な本なので、大切にしてくださる方にお譲りできれば幸いです…。現代スイス菓子のすべて Moderne Schweizer Konditoeri ウォルフガング。非売品と記載がありますカバー付きです。多くの人が、この本で変わった 津留晃一
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